濫服維他命 早死風險增16%

數以千萬計的現代都市人都習慣服食維他命丸，補充體內維他命的不足，希望增強體質，改善健康。本港不少藝人都有服食維他命丸的習慣，不過，丹麥一項最新發表的研究報告警告，部分維他命丸若服食過量，反會令身體的天然防禦力量變得虛弱，對健康構成威脅，增加早死的風險達一成六。據英國 《每日電訊報》周三報道，研究人員告誡一向身體健康的人士，不要隨便服食維他命丸，包括維他命A和維他命E。很多人以為人體攝取多些維他命，可以增強抵抗力，對付各種疾病例如癌症。但專家指出，情況剛好相反，因為他們這樣做會令身體的天然防禦力量變得虛弱，反而會對健康構成威脅，早死的機會上升一成六。

反令天然防禦力虛弱

　　丹麥哥本哈根的研究人員審閱和深入研究六十七項報告，這些報告總共以廿三萬名健康人士作為研究對象。研究發現，健康人士服食過量維他命A補充劑，早死的風險會上升百分之十六；若服食過量β-胡蘿蔔素補充劑，早死的風險上升百分之七；而服食過量維他命E補充劑，早死的風險會上升百分之四。
　　專家說，某些維他命，包括維他命A、E和C、還有β-胡蘿蔔素和硒（selenium），都會形成一種名叫「自由基」的混合物，會引起疾病或導致人體防禦系統出現問題。至於很多人以為大量攝取維他命C有助對抗傷風感冒，雖然上述研究報告沒有詳細講述維他命C補充劑對人體的害處，但也拿不出證據證明它可以對付疾病。

來源：星島日報綜合報道 17/04/2008